Instructies
- Verhit de olie :
- Verhit plantaardige olie in een grote pan tot 175°C. De olie moet minimaal 2,5 cm diep zijn om te kunnen frituren.
- Bereid het deeg :
- Meng de bloem, bakpoeder en zout in een grote mengkom.
- Voeg geleidelijk water toe, beetje bij beetje, en meng tot er een deegbal ontstaat. Het deeg mag niet aan je handen blijven plakken. Pas de hoeveelheid water aan indien nodig.
- Vorm het deeg :
- Scheur kleine stukjes deeg ter grootte van een pruim af en druk ze plat tot schijven van 1,5 cm dik.
- Bak het brood :
- Leg de deegschijven voorzichtig in de hete olie. Bak ze ongeveer 3 minuten, af en toe draaiend, tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
- Haal ze uit de olie en leg ze op keukenpapier om overtollige olie te laten weglopen.
- Serveren :
- Serveer warm met uw favoriete toppings, zoals honing, poedersuiker of hartige vullingen.
Conclusie
Dit recept voor gefrituurd brood is een heerlijke toevoeging aan elke maaltijd of gelegenheid. De knapperige buitenkant en luchtige binnenkant maken het een publiekslieveling, of het nu als hartig bijgerecht of als zoete traktatie wordt geserveerd. Simpel en bevredigend, het is een tijdloos gerecht dat zeker een favoriet zal zijn in uw keuken. Geniet ervan!
