- Meng op een bord de eieren met het zout, de peper, de peterselie en de Parmezaanse kaas.
- Giet het mengsel in de met bakpapier beklede bakvorm.
- Bak 15 minuten op 180°.
- Vul vervolgens met scamorza en gezouten ham.
- Rol op en kook nog 5 minuten.
- Snijd in plakjes en serveer deze lekkernij.
