Hoe houd je bananen langer vers?
Bananen blijven langer vers. Het enige wat je nodig hebt is een stukje plasticfolie!
Hoewel ethyleen in de hele plant wordt geproduceerd, komt het in grotere hoeveelheden voor in de stengels van bananen. Wat kun je doen om bananen langer vers te houden? Nadat u een tros bananen hebt gekocht, wikkelt u de uitstekende steeltjes in plasticfolie. Hierdoor kan het ethyleen veel langzamer vrijkomen.
Foto achtergrond: <a href=’https://ru.freepik.com/photos/background’>Achtergrondfoto sozdan(a) freepik – ru.freepik.com</a>
Het is raadzaam om de bananen te scheiden voordat u de steeltjes in plastic verpakt. Wetenschappers schatten dat afzonderlijke vruchten langzamer rijpen dan hele trossen.
lees verder op de volgende pagina
Ethyleen is een gas. Het heeft niet alleen invloed op de vrucht die het produceert, maar ook op alles wat zich in de buurt bevindt. Daarom is het af te raden om fruit dat ethyleen produceert op dezelfde plek te bewaren. Als ze gescheiden worden, rijpen ze veel langzamer.
Als u bananen en avocado’s in dezelfde winkel koopt, leg ze dan ver genoeg uit elkaar, zodat ze langer vers blijven.
Als je bananen thuis bewaart, worden ze niet gestolen – Chempiont
Kun je bananen in de koelkast bewaren?
Door de steel van bananen in te wikkelen, vertraag je het rijpingsproces. Maar blijven bananen ook langer vers als je ze in de koelkast legt?
Het blijkt dat lage temperaturen het rijpingsproces van fruit bijna volledig kunnen stoppen. Als je bananen die nog groen zijn in de koelkast legt, is het echter mogelijk dat ze niet meer rijp worden, ook niet als je ze weer op kamertemperatuur brengt. Dit betekent echter niet dat de vruchten hun smaak en textuur onbeperkt behouden. Na een paar dagen kunnen ze uitdrogen en zwart worden.
