Instructies:
Bereid de broodjes voor:
Stel uw broodjes samen door de kaas tussen twee sneetjes brood te leggen.
Klop het eimengsel:
Klop de eieren in een kom los en voeg de melk toe. Breng op smaak met zout en peper.
Bestrijk de sandwiches:
Doop elke sandwich in het eimengsel en zorg ervoor dat beide kanten bedekt zijn.
Bestrooi met paneermeel:
Doop de sandwiches in het eimengsel en bestrooi ze vervolgens met broodkruimels of verkruimelde crackers. Zorg ervoor dat de coating goed hecht.
Verhit de olie:
Verhit de olie in een frituurpan of koekenpan met dikke bodem tot ongeveer 175°C.
Bak de broodjes:
Leg de belegde sandwiches voorzichtig in de hete olie. Bak tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Meestal duurt dit 2-3 minuten per kant.
Overtollige olie aftappen:
Zodra de sandwiches goudbruin en knapperig zijn, haalt u ze met een schuimspaan uit de olie. Leg ze op een bord met keukenpapier, zodat de overtollige olie eruit kan lekken.
Laat afkoelen en serveer:
Laat de sandwiches een paar minuten afkoelen voordat u ze serveert. De kaas binnenin moet gesmolten en smeuïg zijn.
Optioneel: Snijden en weken:
Je kunt de gefrituurde sandwiches doormidden of in vieren snijden, zodat je ze gemakkelijk kunt dippen. Serveer met uw favoriete dipsaus, zoals marinara- of knoflookaioli.
Wees voorzichtig als u met hete olie werkt en zorg ervoor dat de broodjes gaar zijn. Pas de vulling en kruiden naar wens aan. Geniet van uw gegrilde kaassandwiches!
volgende pagina vervolg
