Gegratineerd gehaktbrood en groenten: het eenvoudige en gastronomische recept

1. Gehaktbrood: Meng in een kom het gehakt met de eieren, zout, peper, paprikapoeder, paneermeel, Parmezaanse kaas en peterselie.

Vorm het gehaktbrood en bak het 40 minuten op 200°. Bedek het met het spek en kook nog 15 minuten.

2. Was en snijd de groenten. Meng in een kom de olie, peterselie en knoflook. Dompel de groenten in dit mengsel en vervolgens in het paneermeel. Bak 15 minuten op 200 graden.