Problemen met te droge garnalen oplossen
? → Verhoog de hoeveelheid boter iets.
Gebrek aan smaak? → Voeg meer knoflook of een beetje chili toe.
Knoflook die brandt? → Zet het vuur lager en voeg aan het einde van het koken de knoflook toe.
Te veel sap in de pan? → Zorg ervoor dat de garnalen droog zijn voordat je ze kookt.
🌿 Tips & Variaties
Voor meer smelten, voeg een vleugje room toe aan het einde van het koken.
Zin in een pittige twist? Voeg een snufje Espelette peper toe.
Alternatieve kruiden: Vervang peterselie door basilicum of koriander.
Een beetje zoet? Een scheutje honing zorgt voor een onweerstaanbare gekarameliseerde noot.
🍷 Suggesties voor begeleidende toast
om geurige boter te sausen.
Frisse salade (rucola, veldsla, citroenvinaigrette).
Gegrilde groenten voor een mediterraan tintje.
Droge witte wijn (Chablis, Sauvignon Blanc) voor een perfecte combinatie.
🔢 Voedingswaarde-informatie (per portie – 3 garnalen)
📌 Schatting: 200-250 kcal
