Hoe maak je gehaktbalboten
Meng in een grote kom rundergehakt, eieren, paneermeel, 1/4 kopje peterselie, 3 teentjes knoflook, zout en peper. Vorm van het rundergehaktmengsel balletjes ter grootte van een golfbal.
Verhit een koekenpan of gietijzeren koekenpan met olie op middelhoog vuur.
Kook de gehaktballetjes tot ze aan alle kanten bruin zijn. Leg de gehaktballetjes op een bord en haal de pan van het vuur.
Verwarm de oven voor op 350 graden F. (180 graden C).
Leg de luchtige broodjes op een bakplaat. Snijd de bovenkant van de rollen af met een mes en druk aan de binnenkant naar beneden om een boot te maken.
Combineer de gesmolten boter, 3 teentjes knoflook en 2 eetlepels peterselie.
Bestrijk de rolletjes met de kruidenboter. Bak 5 minuten of tot ze geroosterd zijn.
Schik twee plakjes mozzarella in de broodjes. Leg een lepel marinara op de kaas.
Leg drie gehaktballen in de boot en bedek met extra marinara.
Bak 25 minuten of tot de kaas is gesmolten.
Top met Parmezaanse kaas.
