Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C.
Pel de hardgekookte eieren en snijd ze doormidden. Schik ze in een beboterde gratinschaal.
Smelt de boter in een pan op laag vuur. Voeg de bloem toe en meng goed tot een roux ontstaat. Laat 1 tot 2 minuten koken.
Lees meer op de volgende pagina
