Introductie
Loaded Bacon Cheeseburger Pasta is een overheerlijke fusie van hartige pasta en alle smaken van een klassieke bacon cheeseburger. Boordevol rundergehakt, knapperig spek, melige kaas en een romige saus, is dit makkelijke gerecht een hit bij het hele gezin. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of heerlijke trek in comfortfood!
Ingrediënten
Voor de pasta:
- 12 oz (340 g) pasta (penne, rotini of schelpen werken goed)
- 1/2 kopje gereserveerd pastawater
Voor de cheeseburgermix:
- 6 plakjes spek, gehakt
- 1 lb (450 g) rundergehakt
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 tl gerookte paprika
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl uienpoeder
- Zout en zwarte peper naar smaak
Voor de saus:
- 2 el ongezouten boter
- 2 el bloem voor alle doeleinden
- 11/2 kopjes melk
- 1 kopje geraspte cheddar kaas
- 1/2 kopje geraspte mozzarella kaas
- 2 el ketchup
- 1 el gele mosterd
Voor garnering:
- Gesneden groene uien (optioneel)
- In blokjes gesneden augurken (optioneel, voor een burgerachtig tintje)
