Roer de helft van het blik tomatenblokjes met groene chilipepers en de maïs in Mexicaanse stijl (indien gebruikt) in de pan. Breng het mengsel op smaak met de bereide taco kruidenmix.
Bereid de bonen voor:
Meng in een magnetronbestendige kom de resterende helft van de in blokjes gesneden tomaten met groene chilipepers en de bonen. Magnetron op hoog vuur gedurende 1 tot 3 minuten, roer elke 30 seconden tot het is opgewarmd.
Stel de nacho’s samen:
Leg op een magnetronbestendig bord de helft van de tortillachips in een enkele laag. Laat theelepels van het gefrituurde bonenmengsel op de frites vallen, gevolgd door het vleesmengsel en de geraspte kaas. Herhaal met de resterende frites, bonen, vlees en kaas om een tweede laag te maken.
Smelt de kaas:
Zet de geassembleerde nacho’s 2 tot 3 minuten in de magnetron op hoog vuur, of tot de kaas is gesmolten en de nacho’s zijn opgewarmd.
Toppings toevoegen:
Bedek de nacho’s naar wens met zure room, salsa, olijven, jalapeños en groene uien.
