Aanwijzingen:
AANWIJZINGEN
Stap 1: Bereid het beslag
voor Activeer de gist: Los in een kleine kom de gist en suiker op in warm water. Laat ongeveer 5 minuten staan of tot het mengsel schuimig wordt.
Meng ingrediënten: Klop in een grote kom de bloem en het zout door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en giet het gistmengsel en de olijfolie erin. Mix tot er een deeg ontstaat.
Kneed het deeg: Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed ongeveer 5-7 minuten, of tot het glad en elastisch is.
👏👏
Laat het deeg rijzen: Leg het deeg in een licht ingevette kom, dek af met een schone handdoek en laat ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats, of tot het in omvang verdubbeld is.
Stap 2: Maak de
vulling Meng de vulling: Meng in een kom de mozzarella, cheddarkaas (indien gebruikt), pizzasaus en andere toppings zoals pepperoni. Meng met gedroogde oregano en basilicum.
Stap 3: Vouw de pizzazakken
Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C).
Rol het deeg uit: Pons het gerezen deeg en leg het op een met bloem bestoven oppervlak. Rol uit tot ongeveer 1/8 inch dik.
Snijd het deeg uit: Snijd met een ronde vorm of beker cirkels uit het deeg (ongeveer 4-5 inch in diameter).
Voeg de vulling toe: Schep een kleine hoeveelheid vulling op de helft van elke deegcirkel en laat een kleine rand langs de randen.
Sluit de randen: Vouw het deeg over de vulling om een halvemaanvorm te creëren. Druk de randen naar beneden om te sluiten en draai ze desgewenst vast met een vork.
Bereid je voor om te bakken: Leg de gevulde zakjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei gemengd met water en bestrooi eventueel met knoflookpoeder.
👏👏
Stap 4: Bakken
Bak: Bak 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de zakjes goudbruin zijn en de kaas is gesmolten.
Tips:
Deeg: Als het deeg te plakkerig is, voeg dan een beetje bloem toe. Als het te droog is, voeg dan wat meer water toe.
Kaas: Je kunt experimenteren met verschillende soorten kaas of andere favoriete pizza-toppings toevoegen.
Invriezen: Deze pizzazakken kunnen voor het bakken worden ingevroren. Vouw ze gewoon, vries ze in op een bakplaat en doe ze in een diepvrieszak. Bak van bevroren deeg en voeg een paar minuten extra toe aan de baktijd.
Geniet van je makkelijke kaasachtige zelfgemaakte pizzazakken als een lekker tussendoortje of een snelle maaltijd!
