Gevulde champignons met gehaktballen: een eenvoudig recept voor een snel en heerlijk diner

Voorbereiding

• Meng het gehakt in een grote kom goed met het zout, de peper en de peterselie. Neem ongeveer een eetlepel van het vleesmengsel, rol het tot een balletje en leg het op een champignon.
• Bak gedurende 20 minuten op 180°. Haal de gevulde gehaktballen uit de oven, bestrooi ze met mozzarellakaas en zet ze terug in de oven tot de kaas gesmolten is.