Dank aan allen die deze regels zullen lezen
Bak het gehakt in een grote koekenpan tot het uit elkaar valt. Zodra het gaar is, voeg je de uien en paprika’s toe en bak je ze 5-10 minuten, tot ze zacht beginnen te worden.
Voeg de knoflook toe aan het rundvleesmengsel en bak een minuut of twee, totdat je de geur ervan kunt ruiken.
Voeg de overige ingrediënten, behalve de kaas, toe en breng het mengsel aan de kook.
Dek af en zet het vuur lager. Laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes koken. Roer halverwege de kooktijd.
Zodra de rijst gaar is, roer je ongeveer de helft van de kaas erdoor tot de kaas gesmolten is en goed gemengd is met het rundvlees en de rijst.
Strooi de rest van de kaas erover, doe het deksel terug op de pan en laat de kaas smelten. Als je haast hebt, kun je de pan onder de grill zetten (als het veilig is om in de oven te doen), zodat het sneller smelt.
