Gevulde Paprika Soep

February 7, 2025 by admin

In een grote pan het gehakt bruin bakken. Giet het vet af en voeg peper en ui toe. Bak tot de ui glazig is, maar laat hem niet bruin worden.
Voeg de tomaten, tomatensaus, bouillon, tijm, salie toe en breng op smaak met zout en peper. Dek af en laat 30 tot 45 minuten sudderen, tot de pepers zacht zijn.
In een andere pan, kook 2 kopjes water en voeg de rijst toe. Kook tot de rijst zacht is, voeg het dan toe aan de soep. Verwarm de soep en serveer.