Gevulde Rigatoni is een heerlijk, stevig Italiaans gerecht dat pastatubes combineert die gevuld zijn met een hartige mix van kazen, vlees of paddenstoelen, perfect gebakken in een smaakvolle saus en afgetopt met gesmolten mozzarella of Parmezaanse kaas. Dit gerecht is ideaal voor etentjes of gezellige familiebijeenkomsten en is een echte comfortfoodklassieker die kan worden aangepast met verschillende vullingen naar uw smaak.
Ingrediënten
- Rigatoni : 1 pond grote rigatoni-pasta
- Kaasvulling :
- Ricottakaas: 1 kopje
- Parmezaanse kaas: 1 kopje, geraspt
- Mozzarellakaas: 3 kopjes, geraspt (verdeeld voor vulling en topping)
- Optioneel: Geitenkaas of Romano-kaas voor extra smaak
- Vleesvulling (optioneel) :
- Rundergehakt of Italiaanse worst: 1 pond
- Ui: 1, fijngesneden
- Knoflook: 3 teentjes, fijngehakt
- Kruiden en specerijen :
- Verse basilicum of peterselie: ter garnering
- Zout en versgemalen zwarte peper: naar smaak
- Saus : 3 kopjes marinara-saus (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
ADVERTISEMENT
