Rooster het vlees in een voorverwarmde oven van 325 ° F (160 ° C) gedurende 3 tot 4 uur, of tot ze gaar zijn en gemakkelijk breken, als u een braadpan gebruikt. Zorg ervoor dat u het goed afdekt met folie.
De vierde stap, die optioneel is, is het indikken van de saus. Zodra de rosbief naar wens is gekookt, heb je de mogelijkheid om van het kookvocht een luxe saus te maken. Breng de vloeistof over van de slowcooker of braadpan naar een pan nadat je het vlees en de groenten hebt verwijderd.
Maak een pap door de maizena en een paar eetlepels koud water in een kommetje te mengen. Terwijl het kookvocht op middelhoog vuur suddert, roer je geleidelijk de puree erdoor. Ga door met koken, onder voortdurend roeren tot de saus naar smaak dikker wordt.
5. Presenteren en genieten: Snijd de rosbief in dikke, sappige plakken tegen de draad in. Verdeel de plakjes over een schaal en bedek met groenten en saus.
Om de overheerlijke saus op te dweilen, serveer je je in bier gemarineerde rosbief met aardappelpuree, boterachtige noedels of knapperige toast. Bestrooi tot slot met verse kruiden, zoals tijm of peterselie.
Kortom:
Je familie zal zeker dol zijn op deze met bier doordrenkte rosbief als je eenmaal de rijke, genuanceerde aroma’s en zachte textuur hebt geproefd. Of je nu je gasten wilt verbazen of gewoon je honger wilt stillen, dit gerecht slaagt er altijd in om je tevreden te stellen. Hier is het recept voor het ultieme comfort food: een heerlijke rosbief. Dus bereid al je ingrediënten voor, pak een biertje en maak je klaar om te genieten. Drankjes voor heerlijk eten en entertainment met vrienden!
