Ingrediënten
Om te mengen voor het koken onder hoge druk:
3 pond kippenboutjes/vleugels (afhankelijk van uw voorkeur) *Zie toelichting
: 1 theelepel knoflookpoeder
, 1 theelepel uienpoeder
, 1 theelepel zout
, 1 theelepel peper
, 1 kopje water
Om te mengen voor het koken:
5 grote teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels boter
2 eetlepels olijfolie
1/2 theelepel zout
Meng voor het serveren:
1/3 kopje Parmezaanse kaas
1/2 theelepel zout
2 eetlepels peterselie (optioneel)
Aanwijzingen
Voeg de drumsticks toe aan een grote kom en meng met het knoflookpoeder, uienpoeder en 1 theelepel zout en peper.
Plaats een kopje water op de bodem van de Instant Pot en plaats de onderzetter op de bodem van de Instant Pot. Voeg de kippenvleugels toe, sluit het deksel en kook 6 minuten onder hoge druk (het IP heeft 15-17 minuten nodig om de druk te bereiken). Verplaats ondertussen uw ovenrek naar de middelste positie en verwarm de oven voor op 525 graden F.
Wanneer het koken onder hoge druk is voltooid, voert u voorzichtig een snelle drukontlasting uit. Het duurt normaal gesproken 2-3 minuten om de druk te laten ontsnappen.
Haal de vleugels van de IP en plaats ze in een grote schaal. Voeg de gesmolten boter, olijfolie, gehakte knoflook en zout toe aan een kleine kom en meng om te combineren. Giet over gekookte kippenvleugels en meng om te combineren.
Leg de kippenvleugels met het vel naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 8 minuten. Rooster vervolgens nog 2-3 minuten zonder de oven te openen.
Haal de vleugels uit de oven en meng met de Parmezaanse kaas, zout en peterselie terwijl ze nog heet zijn. Serveer en geniet.
