Snijd de kaas in blokjes of rasp hem, afhankelijk van je voorkeur.
Bereiding van de saus:
Meng in een kom mayonaise, natuurlijke yoghurt, mosterd en honing. Meng grondig tot een gladde massa is gevormd. Breng op smaak met peper en zout.
Ingrediënten combineren:
Meng in een grote kom alle voorbereide ingrediënten: ham, appel, ui, kaas. Als je walnoten gebruikt, verkruimel ze dan een beetje en voeg ze toe aan de salade.
De salade mengen:
Meng alles voorzichtig met de bereide dressing zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
Serveren:
Leg een verse rucola- of ijsbergslasalade op een bord en schep het bereide mengsel erover. Je kunt extra decoreren met stukjes noten of stukjes verse kruiden.
Serveer- en bewaartips:
Serveren:
Het is het beste om de salade direct na bereiding te serveren, zodat de ingrediënten vers blijven, vooral appels, die snel donker kunnen worden. Het kan echter een paar uur in de koelkast worden bewaard als u het van tevoren wilt bereiden.
Opslag:
Als je overtollige salade over hebt, kun je deze het beste in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren. Na 1-2 dagen kan de appel echter zijn versheid verliezen, dus je kunt hem het beste op dezelfde dag eten.
Varianten:
Vegetarische versie:
Gebruik in plaats van ham tofu of gegrilde mozzarella in een marinade. Deze variant is geschikt voor mensen met een vegetarisch of veganistisch dieet.
Met avocado:
Als je de salade nog romiger wilt maken, voeg dan gesneden avocado toe. Het gaat perfect samen met appel en noten.
Met geroosterde pompoenpitten:
Je kunt geroosterde pompoenpitten gebruiken in plaats van walnoten. Ze voegen een karakteristieke crunch en een licht nootachtige smaak toe aan de salade.
FAQ:
Kan ik een andere kaassoort gebruiken?
Natuurlijk! De keuze van de kaas hangt af van uw voorkeuren. Fetakaas, mozzarella en zelfs blauwe kaas werken perfect, waardoor de salade een ander karakter krijgt.
Zal de salade de volgende dag goed zijn?
De salade smaakt vers het lekkerst, maar als je hem een nacht in de koelkast laat staan, is hij nog steeds goed, hoewel de appels misschien wat van hun versheid verliezen.
Kan ik ander fruit toevoegen?
Ja, je kunt proberen druiven, peer of ananas toe te voegen. Elke vrucht voegt een andere smaak en frisheid toe aan de salade.
Samenvatting:
Een salade met ham en een heerlijke twist is een perfecte combinatie van smaken die voor elke gelegenheid zal werken. Met eenvoudige ingrediënten en een paar creatieve toppings maak je een heerlijk en gezond gerecht dat je gasten zal verrassen. Of je het nu serveert voor een alledaagse lunch of een elegant diner, dit wordt een recept waar je steeds weer op terug zult komen!
