Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een muffinvorm voor 6 kopjes lichtjes in.
Klop in een middelgrote kom de eieren, Parmezaanse kaas, slagroom, zout en peper tot alles goed gemengd is.
Verdeel het gehakte spek, de geraspte cheddarkaas en de gehakte groene ui gelijkmatig over de muffinbekers.
Giet het eimengsel over de vulling van elk muffinvormpje en vul elk ongeveer ¾ vol.
Plaats de muffinvorm in de voorverwarmde oven en bak 20 tot 25 minuten, of tot de eierdopjes stevig zijn en aan de bovenkant lichtbruin zijn.
Haal ze uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze uit de muffinvorm haalt.
Serveer zachte eierdopjes warm als een heerlijke en handige ontbijtoptie.
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Totale duur: 35 minuten
Kcal: 200 kcal | Porties: 6 porties
Een culinair genot voor elke ochtend:
Hartige eierontbijtmuffins zijn niet zomaar een maaltijd; het is een culinair avontuur dat begint in het comfort van uw keuken. Dit recept is perfect voor mensen die hun ochtenden willen doordrenken met een vleugje creativiteit en smaak. Dit recept weerspiegelt het idee dat het ontbijt allesbehalve gewoon moet zijn. Met een voorbereidings- en kooktijd van slechts 35 minuten zijn deze eiermuffins een snelle en bevredigende optie die geen concessies doet aan smaak of kwaliteit.
Voedingsinformatie:
Elke portie van deze heerlijke eiermuffins bevat ongeveer 200 calorieën, waardoor ze een schuldvrije toevoeging aan uw ontbijtroutine zijn. Ze zitten boordevol hoogwaardige ei-eiwitten, de rijkdom van Parmezaanse kaas en de hartige smaak van spek, en zijn ontworpen om je tot de lunch vol en energiek te houden. De toevoeging van zware room zorgt ervoor dat elke muffin vochtig en zacht is, waardoor een luxueuze textuur ontstaat die prachtig contrasteert met de knapperigheid van het spek en de zachte smelt van de cheddarkaas.
Aanpasbaar volgens uw voorkeuren:
Een van de grootste troeven van dit recept is de veelzijdigheid ervan. Voel je vrij om creatief te worden en ingrediënten te vervangen of toe te voegen op basis van je voedingsvoorkeuren of wat je bij de hand hebt. Vegetariërs kunnen het spek weglaten en gebakken champignons of spinazie toevoegen voor een heerlijke vegetarische versie. Degenen die op zoek zijn naar extra warmte kunnen in blokjes gesneden jalapeños of een snufje rode pepervlokken gebruiken. De mogelijkheden zijn eindeloos, waardoor dit een perfect recept is dat past bij een breed scala aan smaken en voorkeuren.
Perfect voor het bereiden van maaltijden:
Vervolg op de volgende pagina 👇(pagina 3)👇
