Instructies
- Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 190°C.
- Bak het rundvlees: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze zacht is. Voeg het rundergehakt toe en bak tot het bruin is. Breng op smaak met zout en peper.
- Bereid de kool voor: Terwijl het rundvlees kookt, versnipper je de kool. Voeg de versnipperde kool toe aan de pan met het rundvlees en kook tot het zacht wordt, ongeveer 5-7 minuten.
- Stel de ovenschotel samen: Leg de helft van het croissantdeeg in een ingevette ovenschaal om de onderste korst te vormen. Voeg het rundvlees-koolmengsel toe. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over het mengsel.
- Bedek met deeg: Bedek de vulling met het resterende croissantdeeg en druk de randen goed aan.
- Bakken: Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
- Serveer: Laat de casserole een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm en geniet ervan!
Tips
- Vegetarische optie: Vervang het rundergehakt door een vleesvervanger op plantaardige basis of door extra groenten, zoals champignons en paprika.
- Kaassoorten: Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella, Zwitserse kaas of een pittige peperjack voor een ander smaakprofiel.
- Vooraf maken: Deze ovenschotel kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard. Bak hem gewoon wanneer u hem wilt serveren.
Conclusie
Deze rundergehakt-koolschotel is een eenvoudige maar bevredigende maaltijd die perfect is voor drukke doordeweekse avonden of gezellige weekenddiners. Met zijn troostende smaken en eenvoudige bereiding wordt het zeker een vast onderdeel van uw receptenrotatie. Probeer het eens en geniet van een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd waar uw hele gezin van zal smullen!
Trefwoorden
- Gehaktschotel
- Koolschotel
- Comfortvoedsel
- Hartige ovenschotel recept
- Makkelijk doordeweeks diner
- Favoriete familierecepten
- Hartige ovenschotel
- Zelfgemaakte ovenschotel
- Recept voor croissantdeeg
- Rundvlees en kool ovenschotel
