Skip to content
ADVERTISEMENT
- Voeg de vullingen toe:
- Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over het hele oppervlak van het bladerdeeg.
- Verdeel de fijngesneden paprika en gehakte groene uien over de kaas.
- Strooi de Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout en peper gelijkmatig over de groenten en kaas.
- Rol en snijd:
- Begin aan één rand en rol het bladerdeeg strak uit tot een blok, vergelijkbaar met een jelly roll.
- Snijd de rol met een scherp mes in 1/2-inch dikke pinwheels.
- Bereid je voor op het bakken:
- Leg de pinwheels met de snijkant naar boven op de voorbereide bakplaat en zet ze iets uit elkaar.
- Klop in een kleine kom het ei en het water door elkaar tot een eierwas.
- Bestrijk de bovenkant van de pinwheels met de eierwas voor een gouden afwerking.
- Bakken:
- Bak 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de molentjes gepoft en goudbruin zijn.
- Koel af en serveer:
- Laat de pinwheels iets afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
- Serveer warm of op kamertemperatuur als heerlijk aperitief of tussendoortje.
ADVERTISEMENT
