Zusätzliche Tipps:
– Für eine knusprigere Kruste kann das Brot in den letzten 5 Minuten Backzeit bei 230°C gebacken werden.
– Das Brot kann auch mit verschiedenen Körnern oder Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne, Sesam) verfeinert werden, indem man sie in den Teig einarbeitet.
– Das Hausbrot eignet sich hervorragend für Sandwiches oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
