Doe de chocolade en kokosolie in een hittebestendige kom.
Smelt boven een waterbad (kom mag het water niet raken) op laag vuur, af en toe roeren, tot alles gelijkmatig is gesmolten.
Als alternatief kun je de chocolade en kokosolie in de magnetron smelten. Verwarm hiervoor met tussenpozen van 30 seconden en roer tussendoor tot alles is gesmolten.
Nougat toevoegen:
Snijd de nougat in kleine stukjes en voeg toe aan de gesmolten chocolade.
Smelt de nougat in de warme chocolade al roerend tot een glad mengsel ontstaat.
Voeg noten toe:
Voeg de gehakte noten toe aan het chocolade nougat mengsel en roer goed door.
Giet het mengsel in de vorm:
Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig.
Strijk het oppervlak glad.
Laat afkoelen:
Zet de vorm in de koelkast en laat het mengsel opstijven, dit duurt ongeveer 1-2 uur.
Snijd de staven:
Zodra het mengsel volledig is uitgehard, haal het uit de koelkast.
Til uit de vorm en leg ze op een snijplank.
Snijd met een scherp mes in repen of kleine vierkantjes.
Serveer en geniet:
De nougatrepen zijn nu klaar om te serveren. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast om ze stevig te houden.
