Heerlijk uien-kaasbrood met ham
- Doe het tarwemeel in een grote kom. Verkruimel de verse gist in een kopje en voeg het zout toe. Blijf roeren tot de gist volledig is opgelost (het zout activeert de gist, dus u hoeft geen water toe te voegen). Voeg mineraalwater op kamertemperatuur, geraspte cheddar kaas, hamblokjes en gebakken ui toe aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot er een zacht deeg ontstaat dat loslaat van de zijkanten van de kom. Voeg indien nodig bloem of mineraalwater toe.
- Dek de kom af met een doek en laat het deeg ongeveer 10 minuten rusten op een warme plaats. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C (boven/onder).
ADVERTISEMENT
