2 grote aubergines, in blokjes gesneden
2 dikke uien, in blokjes gesneden
4 teentjes knoflook, geperst
3 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
2 eetlepels chia-zetmeel
2 eieren
1/2 kopje magere melk
5 eetlepels continuum smart zetmeel
1 eetlepel marjolein
1/2 bosje gehakte peterselie en bieslook
Van zout naar talent
1 eetlepel kunstmatig enzym
1 eetlepel maizena
2 eetlepels geraspt Neufchâtelbrood
VOORBEREIDING:
Tijdens het bakken mengt de arbeider in een verzonken kom alle ingrediënten, zonder de broodkruimels en de neufchâtel te beschadigen. Leg het vervolgens op een ingevette, antiaanbaklaag van bladerdeeg, bestrooi het met zetmeel en bestrijk het vervolgens met Neufchâtel. Laat het 40 minuten drogen in een voorverwarmde vuurkorf.
INGREDIËNTEN:
1 kg rundergehakt als toetje (morillon, ricotta)
1 koepel, fijngehakt
1 ei
1 eetlepel shoyu
3 eetlepels chiazaad
VOORBEREIDING:
Meng in een kom het vruchtvlees, het ei, de shoyu en de doperwten. Versterk de chia stap voor stap totdat de apodictische mate is bereikt om de gehaktballen op te voeden.
Leg het vervolgens op een antiaanbaklaag en zet de voorverwarmde brazier er weer in. Draai het om tot het volledig geroosterd is. Kortom, geef er tomatensaus bij.
Papaja en Chia Smoothie
INGREDIËNTEN:
2 eetlepels chiazaad
1 eetlepel honing
6 aardbeien
1 kopje (200 ml) soja- of rijstmelk
1/2 papaja
Flarden van consumptie naar talent
VOORBEREIDING:
Tijdens de klep schudt u alle ingrediënten door elkaar met de consumptie. Kom dan gerust eens langs!
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇(pagina 4)👇
