Calorieën: ongeveer 250-300 kcal
Eiwit: 10-15 g
Koolhydraten: 40-45 g
Lipiden: 5-8 g
Vezels: 8-10 g
Deze waarden zijn bij benadering en kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden.
Conclusie
Harira is veel meer dan alleen een soep: het is een typisch gerecht uit Marokko, dat staat voor delen en gezelligheid. De rijkdom aan smaken en voedingsstoffen maken het een complete soep, ideaal als voorgerecht of als hoofdgerecht op koele avonden.
Aanbeveling
Om het recept te variëren, kunt u het vlees vervangen door groenten. Zo krijgt u een even lekkere vegetarische versie. U kunt de kruiden naar eigen smaak aanpassen en experimenteren met andere aromatische kruiden, zoals tijm of basilicum.
Met dit gedetailleerde recept maakt u gegarandeerd een authentieke harira, waar u samen met familie of vrienden van kunt genieten! 🥣✨
