Instructies:
Schud het rundvlees in een hersluitbare plastic zak met de bloem en het kruidenzout tot het gelijkmatig bedekt is. Verhit de olijfolie in een pan; doe het met bloem bestoven rundvlees in de pan en bak het aan alle kanten bruin. Verwijder het met een schuimspaan of een tang en plaats het op de bodem van een slowcooker. Breng op smaak met peper.
Bak de in blokjes gesneden ui in dezelfde hete pan gedurende 2 minuten. Maak je geen zorgen over het tussentijds schoonmaken, het geeft smaak! Breng de uien ook over naar de slowcooker. Giet de Worcestershire-saus, het water en de beef demi-glace (of Swanson Flavour Boost) in de pan en klop tot alles goed gemengd is. Zorg ervoor dat je eventuele gebruinde stukjes van de bodem van de pan schraapt. Zet het vuur uit en zet opzij.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen, wortels, selderij en laurierblaadjes toe aan de slowcooker. Giet vervolgens het bouillon/Worcestershiresaus-mengsel in de slowcooker. Dek af en kook op laag vuur gedurende 8 uur.
Verwijder de laurierblaadjes voor het serveren.
