Postelein bevat vitamine A, C, E, bètacaroteen en zelfs melatonine. Deze antioxidanten helpen celveroudering tegen te gaan, het immuunsysteem te versterken en bepaalde chronische ziekten te voorkomen.
Een echte natuurlijke multivitamine
Het bevat daarnaast magnesium, kalium, calcium, ijzer en vitamine B, die allemaal de botten, spieren en huid ondersteunen en die ervoor zorgen dat u elke dag een goed energieniveau behoudt.
Hoe je postelein dagelijks kookt
Je kunt de bladeren rauw, gekookt, in een salade, in een omelet of zelfs als pesto eten. Hier zijn enkele eenvoudige en smakelijke ideeën:
- In de salade : gemengd met tomaten, komkommer en een scheutje citroensap.
- Gebakken : met knoflook en olijfolie, zoals spinazie.
- In soep of smoothie : voor een detox-effect.
- Ingelegd in azijn : ter vervanging van augurken.
Recept voor zelfgemaakte anti-aging crème met postelein
Wat als we nog verder zouden gaan? Hier is een 100% natuurlijk recept voor een voedende en regenererende gezichtscrème , op basis van postelein.
Ingrediënten:
- Ongeveer 25 gram verse posteleinblaadjes
- 60 ml olijfolie of jojobaolie
- 60 ml kokosolie
- 2 eetlepels sheaboter
- 1 eetlepel bijenwas (optioneel)
- 2 vitamine E-capsules
- 5 druppels etherische lavendelolie (optioneel)
Voorbereiding:
- Meng de posteleinblaadjes met de olijfolie.
- Smelt de kokosolie, sheaboter en was au bain-marie.
- Voeg het posteleinmengsel toe en meng goed.
- Voeg vitamine E en essentiële olie toe.
- Giet het mengsel in een gesteriliseerde pot en laat het afkoelen.
’s Avonds aanbrengen op een schone huid. Deze crème hydrateert, verzacht en zorgt voor een stralende huid. Ideaal voor een vermoeide of gevoelige huid.
Een simpele plant… maar krachtig
Postelein is het bewijs dat de natuur vol zit met oplossingen die vaak over het hoofd worden gezien. Gemakkelijk verkrijgbaar, zuinig in gebruik en rijk aan voedingsstoffen . Het verdient een plekje op ons bord en in onze schoonheidsrituelen.
Dus de volgende keer dat u dat kleine plantje tussen twee platen ziet… trek het dan niet uit de grond! Kies ervoor : uw lichaam – en uw huid – zullen u dankbaar zijn.
