Eczeem is de meest voorkomende huidziekte. Er zijn twee hoofdtypen eczeem: atopisch eczeem (algemeen) en contacteczeem (gelokaliseerd).
Eczeem wordt gekenmerkt door verschillende klinische symptomen:
Erytheem of roodheid.
De blaasjes (blaren) veroorzaken sijpelen wanneer ze scheuren.
Korstjes veroorzaakt door krabben.
Droge huid.
Jeuk die op de lange termijn leidt tot een verdikking van de huid, lichenificatie genaamd.
1 – EIEREN
Eieren worden waarschijnlijk het sterkst geassocieerd met eczeem. Studies bevelen aan dat screening op voedselallergieën deel uitmaakt van het testen op eczeem, vooral voor nieuw gediagnosticeerde kinderen.
2 – DRUIVEN
Vermijd druiven en druivenproducten zoals wijn, rozijnen en druivensap.
