Voeg een vleugje kruiden toe om de smaak te versterken. Kaneel, vanille of zelfs een vleugje citroen kunnen een extra dimensie toevoegen. Als het fruit niet zo zoet is, kun je er een natuurlijke zoetstof aan toevoegen, zoals honing of ahornsiroop.
Koken :
Doe het fruit in een pan met een beetje water. Laat het op laag tot middelhoog vuur koken tot het fruit zacht is. Roer regelmatig om te voorkomen dat het fruit aan de bodem van de pan blijft plakken.
Pureren:
Zodra het fruit gaar is, pureer je het met een blender of aardappelstamper, afhankelijk van de gewenste textuur. Voor een meer rustieke compote kunt u stukjes laten zitten, maar u kunt ook een gladde compote creëren.
Misschien vindt u het ook leuk om te lezen: Ontdek deze tip waarmee u het koken van aardappelen kunt versnellen
Koeling en opslag:
lees verder op de volgende pagina
