Doe de honing en kaneelstokjes in een dubbele boiler en laat het 2 uur trekken. Haal het dan van het vuur. Zeef de inhoud in een glazen pot en voeg het kaneelpoeder toe. Bewaar het in de koelkast en consumeer het binnen 4 dagen.
Honing + citroen
Dit is de ideale drank om verkoudheidsklachten te verlichten, omdat het de irritatie van de keel vermindert en het opgehoopte slijm oplost.
Nodig:
Een kopje rauwe honing
Een eetlepel geraspte citroenschil
Theezakje
Glazen pot
Maatbekers
Bereiding: Doe de versgeraspte citroenschil in een leeg theezakje. Doe vervolgens de honing in de bain-marie, evenals het citroentheezakje, en verwarm het tot het een temperatuur van 185 graden Fahrenheit bereikt. Zet het uit en laat de inhoud 10 minuten trekken en giet de inhoud vervolgens over in een grotere kop. Wacht tot het is afgekoeld en verwijder dan het zakje, giet het in de pot en sluit deze af. Bewaar het in de koelkast en consumeer het binnen 4 dagen.
Gember + honing
