Hoe je pure honing van nep kunt onderscheiden: een stapsgewijze handleiding
Duimtest:
Doe een druppel honing op uw duim.
Controleer of het zich snel verspreidt of stroomt.
Als het zich snel verspreidt, is het waarschijnlijk vervuild.
De pure honing moet intact blijven op uw duim.
WATERTEST:
Vul een glas met water.
Voeg een lepel honing toe aan het glas.
Vervalste of kunstmatige honing lost snel op.
Zuivere honing zakt naar de bodem voordat het mengsel geroerd wordt.
VLAMTEST:
Wist je dat pure honing brandbaar is? Deze test verifieert de absolute zuiverheid van de honing.
Steek een lucifer aan en raak daarmee het honingoppervlak aan.
Als de honing nep is, zal de lucifer even aangaan en daarna snel weer uitgaan. Vervalste honing kan vocht bevatten, een veelvoorkomende onzuiverheid.
AZIJNTEST:
Meng honing met water en een paar druppels azijn.
Als de oplossing schuimig wordt, is er sprake van vervuiling.
TEST MET PAPIEREN HANDDOEKEN:
Zuivere honing kan, wanneer deze met water verontreinigd is, door het water worden opgenomen of een vochtig residu achterlaten op absorberende materialen zoals vloeipapier. Echte honing laat dus geen natte vlekken achter op droog papier.
MIERENTEST:
Mieren voelen zich aangetrokken tot vervalste honing vanwege het suikergehalte, maar niet tot pure honing. Er is echter geen breed bewijs voor deze test en er is geen bekende reden waarom mieren bewerkte suiker zouden verkiezen boven echte honing.
Het verschil tussen 100% pure honing en vervalste honing:
Om van de voordelen van honing te kunnen genieten, is zuiverheid essentieel. Door de grote vraag maken sommige bedrijven hier misbruik van door vervalste honing te verkopen. Deze honing kan toevoegingen bevatten zoals glucose, dextrose, melasse, suikerstroop, glucosestroop, zetmeel of ‘andere soortgelijke producten’.
