Hoe maak je de lekkerste linzenburgers?

Procedure:

1. Fruit de ui in een koekenpan met een beetje olie tot hij glazig is. Voeg vervolgens de knoflook toe en kook tot het zijn aroma vrijgeeft.
2. Mix de havermout in een blender of keukenmachine tot je een fijn meel hebt.
3. Doe de gekookte linzen in een grote kom en pureer tot ze gepureerd zijn. Je kunt een aardappelstamper gebruiken of het met je handen doen.
4. Voeg de gebakken ui en knoflook toe aan de linzenpuree. Het bevat ook geraspte wortel, bewerkte haver, ei, kruiden (zout, peper, komijn) en gehakte peterselie.
5. Meng alle ingrediënten tot je een homogene massa hebt.
6. Vorm met je handen porties van het deeg tot pasteitjes en leg ze op een bord.
7. Bak de hamburgers in een koekenpan of in de oven, met een beetje hete olie, aan beide kanten goudbruin.
8. Serveer de linzenburgers met je favoriete ingrediënten, zoals avocado, tomaat, sla en komkommer.