Als het regenachtig en vochtig weer is, kunnen houten snijplanken gaan schimmelen als u er niet op let. Was de snijplank niet te snel met zeep als deze vuil of beschimmeld is. Pas onderstaande truc toe, de snijplank is na 5 minuten weer zo schoon als nieuw en zal niet na lange tijd gaan schimmelen.
Een goede snijplank is net zo belangrijk als het voedsel dat je erop snijdt of snijdt. Als u een snijplank van slechte kwaliteit gebruikt, kan het lemmet snel bot worden, waardoor bacteriën zich kunnen nestelen en zich verder kunnen vermenigvuldigen.
Houten snijplanken zijn uiteraard milieuvriendelijker en veiliger in gebruik, maar het desinfecteren van de snijplank is niet eenvoudig als je niet weet hoe je dat moet doen. U kunt de snijplank schoonmaken met heet zeepsop, maar het kan ervoor zorgen dat de houten snijplank te veel uitdroogt en zelfs kromtrekt. Gebruik ingrediënten die u al in huis hebt en die zeer mensvriendelijk zijn. Was snijplanken met azijn, tandpasta en zuiveringszout
Bereiding:
Witte azijn, zout, tandpasta, tandenborstel, bakolie, zuiveringszout.
Realisatie:
Stap 1: Gebruik witte azijn en ontsmettingszout
Witte azijn heeft een sterk verzachtende werking, waardoor het de hardnekkige vlekken op de snijplank kan verzachten. Giet daarom eerst een passende hoeveelheid witte azijn op de snijplank, zodat de azijn gelijkmatig over de snijplank wordt verdeeld.
Strooi vervolgens een passende hoeveelheid zout gelijkmatig over de snijplank. De reden om keukenzout te strooien is dat keukenzout een korrelige structuur heeft. Het heeft niet alleen een goede wrijving, maar heeft ook een antiseptische en desinfecterende werking.
Stap 2: Gebruik tandpasta en een tandenborstel om schoon te maken
Neem dan een oude tandenborstel en doe er wat tandpasta op. Schrob de snijplank steeds opnieuw met een tandenborstel, net zoals je je tanden poetst.
Zout en tandpasta hebben een zeer goede reinigende werking en zijn daarom erg handig voor het schoonmaken van snijplanken. De combinatie van beide zorgt voor een sterke schurende werking.
Wij poetsen de snijplanken met tandpasta. Deze tandpasta schrobt niet alleen het oppervlak van de snijplank, maar reinigt ook alle bestekstrepen op de snijplank, zodat er geen ruimte meer is voor bacteriën en vuil. We hoeven het alleen maar een paar keer te poetsen om het schoon te maken en daarna in water te leggen om het schoon te maken.
Stap 3: Breng een laagje kookolie aan
Nadat we de snijplank hebben schoongemaakt, moeten we hem drogen. We kunnen een laagje bakolie op het snijplankoppervlak smeren. Kookolie kan niet alleen snijplanken onderhouden, maar voorkomt ook effectief schimmel en scheuren in onze snijplanken.
Vervolgens bedekken we de snijplank met een laag plasticfolie en laten we het zo 4-5 uur staan, zodat de olie gelijkmatig in de plank trekt. Wacht tot de tijd verstreken is voordat u de folie verwijdert.
Als er nog teveel olie op de snijplank zit, maak deze dan niet schoon met afwasmiddel. Strooi in plaats daarvan zuiveringszout over de vlek om deze schoon te maken. Omdat zuiveringszout een sterk olieabsorberend vermogen heeft, is het een goed hulpmiddel in de keuken om olie te verwijderen. Na een dergelijke reiniging zal de snijplank een jaar lang niet beschimmelen.
Was snijplanken met citroen, zout en azijn
Zout werkt als een bezem en helpt vuil weg te halen. Citroensap doodt bacteriën en verwijdert nare geuren. Om een snijplank met een diameter van 22 cm schoon te maken, gebruikt u 1/3 citroen, 1,5 theelepel zout en 5 eetlepels azijn.
Was eerst de snijplank met water, strooi er flink wat zout over en schrob hem schoon met een derde of een halve citroen.
Laat de snijplank een paar minuten in deze staat liggen en spoel hem daarna af met koud water. U kunt ook een oplossing van witte azijn gebruiken om de sterilisatiecapaciteit in de laatste stap te vergroten.
