Aanwijzingen:
- Verwarm de oven voor:
- Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C). Bekleed een ovenschaal met bakpapier of vet hem licht in met olie.
- Bereid de kip voor:
- Dep de kip droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.
- Kruid de kippendijen aan beide kanten met zout, peper en paprikapoeder.
- Schroei de kip dicht (optioneel voor extra knapperigheid):
- Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Schroei de kip met het vel naar beneden 2-3 minuten goudbruin. Draai en schroei de andere kant nog 2 minuten dicht. Verwijder en zet opzij.
- Maak de honing knoflooksaus:
- Smelt in dezelfde koekenpan de boter op middelhoog vuur. Voeg de gehakte knoflook toe en bak tot het geurig is (ongeveer 1 minuut).
- Roer de honing, sojasaus, appelciderazijn en chilivlokken erdoor. Laat 1-2 minuten sudderen tot het iets ingedikt is.
- Bak de kip:
- Leg de kippendijen in de voorbereide ovenschaal, met het vel naar boven. Giet de honing knoflooksaus gelijkmatig over de kip.
- Bak 25-30 minuten, bedruip de kip halverwege met de saus, tot de kip een interne temperatuur van 165 ° F bereikt (74 ° C).
- Karameliseer de saus:
- Voor extra karamelisatie, rooster de kip aan het einde van het bakken 2-3 minuten op hoog vuur en let goed op om aanbranden te voorkomen.
- Garneer en serveer:
- Haal de kip uit de oven en laat 5 minuten rusten. Garneer met gehakte peterselie of sesamzaadjes.
- Serveer warm met bijgerechten naar keuze.
Conclusie
Honey Garlic Glazed Baked Chicken is een perfecte combinatie van eenvoud en gedurfde smaken. Het plakkerige, knoflookachtige glazuur vormt een prachtige aanvulling op de malse kip, waardoor een maaltijd ontstaat die zowel geruststellend als indrukwekkend is. Of je het nu serveert voor een informeel doordeweeks diner of een feestelijke bijeenkomst, dit recept wordt gegarandeerd een favoriet in je huishouden!
