1. Pareer eerst de varkenslende, snijd medaillons en breng op smaak met peper en zout. Snijd vervolgens de ui fijn, maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
2. Bak de medaillons ‘s avonds ongeveer 3 minuten in een beetje olie aan beide kanten en houd ze warm.
Fruit de uien kort in dezelfde pan in een beetje geklaarde boter of margarine.
Voeg vervolgens de champignons toe en bak tot ze een mooie kleur hebben. Breng op smaak met peper en zout, roer de crème fraiche erdoor, breng aan de kook en breng op smaak met peper en zout.
3. Rooster de toast, smeer de lendenen op de toast, voeg de champignons toe en bedek met de kaas. Bak in de oven tot de kaas is uitgelopen.
Pak nu je houten lepel en begin met koken met deze geweldige video-instructies:
Eet smakelijk
