voorbereiding
Snijd eerst de sjalotten fijn en laat ze in de boter fruiten. Voeg vervolgens de in plakjes gesneden champignons en tomatenpuree toe en bak ongeveer 10 minuten, bestrooi met bloem en laat bruin worden.
Blus af met de witte wijn, giet de room erbij, voeg de bouillon toe en laat het geheel ongeveer 25 minuten sudderen met het deksel op de pan. Op smaak brengen met zout, peper en sojasaus. (Als u gebakken kalfskoteletten hebt, voeg dan een beetje bakbouillon toe.)
Dit recept is voor 2 personen met echte honger. De brokjes passen er beter bij.
Lieve mensen, als jullie het recept lekker vinden, laat dan een reactie achter!
Geniet van je eten
