Onze grootmoeders begrepen het belang van recycling in huis en vonden zelfs in keukenafval een nieuw leven. Een van die schatten zijn knoflookschillen, die verrassende toepassingen hebben die verder gaan dan het op smaak brengen van gerechten.
Knoflook en uien zijn culinaire nietjes en versterken talloze recepten met hun uitgesproken smaken. Maar nadat ze knoflook aan een gerecht hadden toegevoegd, hadden onze grootmoeders in plaats van de schillen weg te gooien, een reddingstruc in petto.
In plaats van ze te verspillen, kunnen knoflookschillen op een slimme en economische manier worden hergebruikt. De wijsheid van deze grootmoeder strekt zich uit tot tuinieren en biedt een eenvoudige maar effectieve oplossing voor gewasbescherming.
