1. Verwarm je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Vet en bebloem twee 9-inch ronde cakevormen.
2. Meng in een mengkom de cakemix, aardbeiengelatine, aardbeienpuree, eieren, plantaardige olie en water. Goed mengen.
3. Giet het beslag in de voorbereide cakevormen en bak 20 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van de cake wordt geplaatst.
4. Klop voor het glazuur de zachte boter en roomkaas tot een gladde massa.
Voeg 1/4 kopje aardbeienpuree en aardbeienextract toe aan het roomkaasmengsel. Mix tot alles goed gemengd is.
5. Voeg geleidelijk de suiker van de banketbakker toe en klop tot een gladde en romige massa.
6. Zodra de cakelagen zijn afgekoeld, bestrijk je de cake met de aardbeienroomkaasglazuur.
7. Garneer eventueel met vers gesneden aardbeien.
8. Serveer en geniet van je heerlijke aardbeientaart!
Dit recept voor de beste aardbeientaart ooit wordt zeker je favoriete traktatie voor elke gelegenheid. Met zijn perfecte balans tussen zoetheid en fruitige frisheid neemt elke hap je mee naar een zalige zomerdag. Aarzel dus niet langer en bewaar dit recept, want als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je het niet kunnen laten om het keer op keer te maken.
