Instructies:
Stap 1: Ingrediënten combineren
Meng in een middelgrote mengkom de mayonaise, olijfolie, witte azijn, citroensap, Parmezaanse kaas, suiker, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en uienpoeder.
Stap 2: Pas de kruiden aan
Proef de dressing en breng op smaak met zout en peper naar wens. Als de dressing te dik is, klop er dan 1-2 eetlepels water doorheen tot het de gewenste dikte heeft.
Stap 3: Koel af
Doe de dressing in een pot of luchtdichte container. Zet het minstens 30 minuten in de koelkast voordat u het serveert, zodat de smaken kunnen samensmelten.
Stap 4: Serveren
Besprenkel uw favoriete salade met de dressing of gebruik het als dip voor groenten of stokbrood.
Beschrijving:
Deze Copycat Olive Garden Salad Dressing vangt de pittige, romige smaken van het origineel. De Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden geven de dressing diepte, terwijl het citroensap en de azijn een verfrissende smaak toevoegen.
Tips voor succes:
Gebruik verse ingrediënten: Vers geraspte Parmezaanse kaas en versgeperst citroensap versterken de smaak.
Verdun indien nodig: Voeg meer water toe voor een lichtere consistentie, perfect om over salades te druppelen.
Vooraf maken: Maak de dressing een dag van tevoren klaar, zodat de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen.
Op de juiste manier bewaren: Bewaar de dressing in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 1 week.
Voedingswaarde (per portie – 2 eetlepels):
Calorieën: 110
Koolhydraten: 1g
Eiwitten: 1g
Vet: 11g
Natrium: 150mg
Suiker: 1g
(Waarden zijn bij benadering en kunnen variëren op basis van de gebruikte ingrediënten.)
Veelgestelde vragen (FAQ’s):
Kan ik dit zuivelvrij maken? Ja! Vervang de Parmezaanse kaas door voedingsgist voor een zuivelvrije versie.
Welk type azijn moet ik gebruiken? Witte azijn werkt het beste voor dit recept, maar je kunt het vervangen door appelciderazijn of witte wijnazijn voor een iets andere smaak.
Hoe lang is deze dressing houdbaar? Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast tot 7 dagen.
Kan ik het zonder mayonaise maken? Je kunt Griekse yoghurt of zure room gebruiken als vervanging voor mayonaise.
Kan ik verse kruiden toevoegen? Absoluut! Verse peterselie, oregano of basilicum kunnen de smaak nog verder verbeteren.
Suggesties voor serveren:
Meng met een mix van romaine sla, rode uien, tomaten, zwarte olijven, croutons en pepperoncini pepers voor een klassieke Olive Garden salade.
Besprenkel gegrilde kip of garnalen voor een pittige topping.
Gebruik als dip voor broodstengels of rauwe groenten.
Meng met pasta voor een snelle en smaakvolle pastasalade.
Conclusie:
Deze Copycat Olive Garden Salad Dressing is een veelzijdige en smaakvolle toevoeging aan uw keukenrepertoire. Of u nu de Olive Garden-ervaring thuis opnieuw creëert of een vleugje Italiaanse flair toevoegt aan uw maaltijden, deze dressing wordt zeker een favoriet. Maak hem vandaag nog klaar en geniet van de heerlijkheid!
