ITALIAANSE WORST PASTA

Notities

Verschillende vormen van medium pasta passen goed bij dit gerecht, waaronder ziti pasta, rotini, elleboog, medium shell pasta, cavatappi en penne.
Breek de Italiaanse worst met een lepel, laat wat kleine stukjes en wat grotere stukjes over. De afwisseling is goed. Het kan tot 20 minuten duren voordat het mengsel van room en kippenbouillon is ingekookt. Plan dus dienovereenkomstig. Verminder ongeveer 50%.
Voor een optimale smaak giet je de olie uit de zongedroogde tomaten.
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Opwarmen op het fornuis of in de magnetron. Vanwege de hoeveelheid room raad ik aan om dit gerecht niet in te vriezen. Het zou je geen pijn doen. Het zou gewoon niet zo smakelijk of esthetisch aantrekkelijk zijn.