Aanwijzingen
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C).
- Bereid kip voor: Versnipper de gekookte kip en zet apart. U kunt voor het gemak rotisserie-kip gebruiken.
- Maak het romige mengsel: Meng in een mengkom zachte roomkaas, zure room, cheddar, mozzarella en Monterey Jack-kaas. Roer de gehakte jalapeños, het verkruimelde spek, het zout en de peper erdoor. Meng goed tot een gladde en romige massa.
- Zet een braadpan in elkaar: Verdeel de geraspte kip over de bodem van een ovenschaal van 9×13 inch. Giet het romige kaasmengsel over de kip en verdeel het gelijkmatig.
- Bereid topping voor: Meng in een kleine kom gemalen crackers (of panko paneermeel) met gesmolten boter. Strooi dit mengsel over de bovenkant van de braadpan.
- Bakken: Zet de braadpan in de oven en bak 20-25 minuten, of tot de topping goudbruin is en de kaas bruist.
- Serveren: Laat het een paar minuten afkoelen en serveer dan warm.
Deze braadpan past goed bij een salade of gestoomde groenten voor een uitgebalanceerde maaltijd! Genieten!
