Vet een ovenschaal in met olijfolie.
Leg de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de vorm. Sprenkel wat van de kaassaus over de aardappelen. Voeg een laagje broccoli en de helft van de mozzarella toe.
Herhaal de laagjes en eindig met een laagje kaas.
5. Koken:
Zet in de voorverwarmde oven en bak 35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bruisend is.
6. Bereid de kruidenvulling voor:
Meng in een kleine kom de Griekse yoghurt (of zure room), mayonaise, gehakte knoflook, dille en peterselie.
7. Opdienen:
Laat na het koken iets afkoelen. Serveer met een klodder van de kruidenvulling.
Combineer
dit gerecht met een lichtgroene salade voor een complete maaltijd.
Serveer het met gegrilde kip of vis voor extra eiwitten.
Kooktips
