Kaas en courgette koekjes
Kaas- en courgettekoekjes zijn een must-have voor iedereen die van hartig gebak houdt. Met hun malse kruim en kaasachtige smaak zullen deze koekjes zeker een hit worden aan uw tafel. Hun eenvoud en veelzijdigheid maken ze tot een recept dat je aan je normale rotatie wilt toevoegen.
Veelgestelde Vragen/FAQ
- Kan ik diepgevroren courgette gebruiken?
Ja, gewoon ontdooien en overtollig vocht eruit knijpen voor gebruik. - Kan ik karnemelk vervangen door karnemelk?
Ja, gebruik gewone melk met een theelepel azijn of citroensap toegevoegd. - Kan ik een andere kaas gebruiken?
Absoluut, probeer Monterey Jack, mozzarella of een mix van kazen voor de afwisseling. - Kunnen deze cookies worden ingevroren?
Ja, vries ze in een luchtdichte verpakking in en verwarm ze indien nodig opnieuw in de oven. - Kan ik ze glutenvrij maken?
Vervang het bloem voor alle doeleinden door een glutenvrij meelmengsel. - Waarmee associeer je ze?
Soepen, salades, stoofschotels of als tussendoortje op zich. - Kan ik deeg van tevoren maken?
Je kunt het deeg het beste meteen bakken, maar je kunt het maximaal 2 uur in de koelkast bewaren. - Hoe voorkom je dat koekjes drassig worden?
Zorg ervoor dat de courgette goed geperst is en het deeg niet te nat is. - Kan ik mini koekjes bakken?
Ja, verkort de kooktijd tot 12-15 minuten. - Welke kruiden kan ik toevoegen om smaak aan mijn gerechten toe te voegen?
Probeer peterselie, bieslook of tijm voor extra smaak.
