Kaas tortellini met rijke Provolone saus!!

Maak de Provolone-saus: Smelt in een aparte pan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur. Roer de bloem en kook 1-2 minuten tot het mengsel bruisend en goudbruin wordt. Klop de melk geleidelijk op en zorg ervoor dat er geen klontjes zijn. Blijf koken en kloppen tot de saus dikker wordt, ongeveer 3-4 minuten. Haal van het vuur en roer de geraspte provolone-kaas erdoor tot deze gesmolten en glad is.Combineer de ingrediënten: Draai het gebakken rundvlees om met de gebakken ui en paprika. Giet de provolonesaus over het rundvlees en de groenten en roer om te combineren.