Let op de temperatuur: De temperatuur van de karamel is cruciaal voor de juiste textuur. Sla de suikerthermometer of testmethode niet over om er zeker van te zijn dat deze de perfecte consistentie heeft.
Roer constant: Roer het mengsel constant tijdens het koken om te voorkomen dat het aanbrandt of aanbrandt.
Opslag: Bewaar karamels in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur voor maximaal 2 weken. Ze kunnen ook in de koelkast worden bewaard voor langere opslag, maar ze kunnen iets steviger worden.
Variaties
met chocolade bedekte karamels: Zodra de karamels zijn afgekoeld, dompel je ze in donkere of gesmolten melkchocolade voor een decadente traktatie.
Walnootkaramel: Roer gehakte pecannoten, walnoten of amandelen door het karamelmengsel voordat je het in de ovenschaal giet voor een knapperige textuur.
Kaneelkaramel: Voeg 1/2 theelepel gemalen kaneel toe aan het karamelmengsel voor een warme, pittige kick.
Laatste gedachten over karamels van zes minuten
Deze karamels van zes minuten zijn een fluitje van een cent om te maken en de resultaten zijn absoluut onweerstaanbaar. Zacht, boterachtig en perfect zacht, ze bieden het soort zoetheid dat elke trek bevredigt. Of je ze nu deelt met vrienden, ze cadeau doet of er zelf van smult, deze snelle karamels zullen snel een favoriete traktatie worden. Geniet met gemak en snelheid van de magie van zelfgemaakte snoepjes!
Voor de volledige kookstappen ga je naar de volgende pagina of de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
