kipfilet en aardappelen! Eenvoudig en smakelijk kookrecept

Bereid de kip voor:
Smelt 50 gram boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de in blokjes gesneden kipfilets toe en bak ze 5 tot 7 minuten, tot ze bruin beginnen te worden.

Voeg de gehakte knoflook, zout, paprikapoeder en gedroogde knoflook toe. Bak nog 2 minuten verder. Haal van het vuur en zet opzij.
Bereid de aardappelen voor:
Kook de geschilde aardappelen tot ze gaar zijn.
Giet het water af en prak de aardappelen met 50 gram boter, 200 gram zure room en 3 eieren tot een gladde massa.
Meng de ingrediënten:
Voeg de geraspte wortel, gesneden groene uien, blikmaïs en gesneden olijven toe aan de aardappelpuree.
Voeg de gekookte kip toe en meng goed tot alle ingrediënten gemengd zijn.
Zet de ovenschaal in elkaar:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie.
Verdeel de helft van het aardappelmengsel over de bodem van de schaal.
Strooi de helft van de geraspte kaas over de eerste laag aardappelen.
Voeg het resterende aardappelmengsel toe en garneer met de rest van de kaas.
Koken :