Kipfilets met citroenboter

Verhit een koekenpan van 12 inch op middelhoog vuur.

Kruid de chicken tenders met peper en zout. Bestrooi vervolgens gelijkmatig met oregano, tijm, paprikapoeder en bloem. Gooi om gelijkmatig te coaten.

Voeg olie toe aan de pan met 1 eetlepel boter. Kantel de pan voorzichtig om hem goed te coaten.

Voeg de kipfilet toe aan de pan en laat wat ruimte ertussen.

Kook tot de bodem goudbruin is, ongeveer 3 minuten. Draai om en kook 2 minuten of tot ze bijna gaar zijn.

Zodra de kip bijna gaar is (ongeveer 155 in het midden), voeg je de resterende 2 eetlepels boter toe en strooi je knoflook rond de kip (strooi niet over de kip, anders wordt hij niet gaar).

Blijf koken tot de kip net gaar is (165 in het midden van elk stuk), nog ongeveer 1 minuut.

Haal van het vuur. Giet voorzichtig het citroensap erbij en voeg de peterselie toe. Gooi om te coaten en te serveren