Hier is het volledige recept voor Kleine soezen met karamel en vanillecrème in het Nederlands, met uitgebreide details en een langere versie:
Kleine soezen met karamel en vanillecrème
🌟 Voorbereidingstijd: 20 minuten
🔥 Kooktijd: 25 minuten
⏳ Totale tijd: 45 minuten
🍽 Porties: 8-10 soezen
⚡ Calorieën: Ongeveer 300 kcal per soesje
Introductie
Deze heerlijke kleine soezen gevuld met een romige vanillecrème en afgewerkt met een decadente karameltopping zijn de perfecte traktatie voor elk feestje of speciale gelegenheid. De combinatie van het luchtige deeg, zachte vulling en de zoete, rijke karamel zorgt voor een smaakexplosie bij elke hap. Dit recept lijkt misschien complex, maar met een beetje geduld en de juiste stappen kun je deze delicatesse ook thuis maken. Het resultaat is verbluffend en gegarandeerd een succes bij iedereen die van zoet houdt!
Ingrediënten
Voor de soezen:
🍳 100 g boter
🌊 250 ml water
🍚 150 g bloem
🧂 Snufje zout
🥚 4 eieren
Voor de vanillecrème:
🥛 300 ml volle melk
🌾 1 vanillestokje (of 1 theelepel vanille-extract)
🍬 100 g suiker
🥚 3 eidooiers
🌽 2 eetlepels maïzena
🧈 50 g boter
Voor de karamelsaus:
🍬 200 g kristalsuiker
💧 60 ml water
🧈 100 g boter
🥛 100 ml slagroom
Bereidingswijze
Voor de soezen:
