Leiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng in een grote kom de aardappelpartjes met de gehakte knoflook, olijfolie, rozemarijn, zout en peper. Zorg ervoor dat de aardappelpartjes goed bedekt zijn met het kruidenmengsel.
Leg de gekruide aardappelen in een enkele laag op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de aardappelen in de voorverwarmde oven in ongeveer 30-40 minuten gaar, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Draai de aardappelpartjes af en toe om voor een gelijkmatige bruining.
Haal de aardappelpartjes uit de oven en bestrooi gelijkmatig met geraspte Parmezaanse kaas.
Zet de aardappelen nog 5-7 minuten in de oven, of tot de Parmezaanse kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Haal de aardappelpartjes uit de oven en laat ze kort afkoelen voordat je ze serveert.
Geniet van je knoflookaardappelpartjes met Parmezaanse kaas! Je kunt ze serveren als bijgerecht of als lekker tussendoortje.
